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【桃花源】醬肉荷葉夾1050g 精選五花肉,加上特殊材料,施壓悶魯,細火慢燉約5小時,如此才能讓五花肉的油質逼出,吃出來不會感覺油膩,加上荷葉夾一起食用,為本店最招牌名菜之一。
【桃花源】福州元蹄1000g 福州料理;江浙名菜 三代御廚;廚藝精進 中華料理;博大精深
【桃花源】魚翅佛跳牆1000g 以干貝、鮑魚、魚翅、豬腳等高集10種食材,放入盅內,灌入雞湯在以大火蒸約6小時,蒸至入味,湯頭為清淡的金黃色,但其濃郁的味道,是其他佛跳牆所不能比擬的,正統福州菜系,亦是中國10大名菜之一。
【桃花源】香酥全鴨800g 全鴨先經拍打將其之經脈打碎,再以十餘種食材醃漬12小時,再以大火猛蒸4小時,最後略加油炸,炸到皮酥呈金黃色,吃起來皮脆肉質鮮嫩,撥開時香味四溢,因而得此美名。
【桃花源】東北酸白菜鍋1500g  本店最招牌的火鍋,酸白菜為本店自製,採天然發酵方法,不添加任何化學調味劑,而且湯頭越煮會越酸且會自然回甘。建議食用前先煮些白肉,湯頭會更甘甜。
【桃花源】醬肉荷葉夾1050g
 
【桃花源】醬肉荷葉夾1050g
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【桃花源】福州元蹄1000g
 
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【桃花源】魚翅佛跳牆1000g
 
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【桃花源】香酥全鴨800g
 
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【桃花源】東北酸白菜鍋1500g
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    angel33129 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()